Co to jest wakame?

redakcja | 22.09.2021 10:26
Wakame
Wakame | envato, autor grafvision

Wakame to nazwa handlowa jednego z  rodzaju  glonów jadalnych, które są bardzo szeroko  wykorzystywane codziennie w kuchni japońskiej

Wakeme to brunatnice, ich prawidłowa nazwa to Undaria pierzastodzielna, undaria pierzasta. Glony te są od wieków  hodowane w Japonii i Korei.

Wakame ma subtelnie słodki, ale charakterystyczny i mocny smak, najczęściej podawany jest w zupach i sałatkach. W Polsce już coraz częściej można je zjeść nie tylko w japońskich restauracjach, popularne są również gotowe sałatki do kupienia w marketach.

100 gram samego Wakame ma tylko (45 kcal)

Nie przegap
Artykuły z portalu